LES VINS SYMPAS

Villa les Pins - ROUGE - 8,5 €

Languedoc

500 bouteilles vendues en 2020 !

Equilibré et rond avec des arômes de prune et framboise

Cépages : Grenache, Carignan, Cinsault et Merlot

Saint Lannes - BLANC - 8,5 €

Gascogne

Vin issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Le nez explose sur une intensité remarquable d'arômes de fruits exotiques tandis que la bouche bénéficie d'une attaque vive et fraîche, pour conclure sur une longueur arômatique des plus intense.

Cépages : Colombard et Gros-Manseng

Va te faire boire – ROUGE, BLANC et ROSE - 8,5 €

Languedoc – AOC Côtes de Thongue

Vin élaboré par Pierre Urbain, vigneron belge implanté à Faugères non loin du canal du midi.

Tout est vendangé de nuit et vinifié dans la foulée pour préserver la fraîcheur du fruit

ROSE : Syrah et Grenache

ROUGE : Syrah

BLANC : Viogner

LES VINS D’EXCEPTION

Mas Goulamas - Felibre - ROUGE - 12 €

Languedoc - AOP

Ce sont des vignes franches de pied, qui n’ont donc pas été greffée comme 99% du vignoble européen.

Puissant et rafraichissant. Il sent le sud avec ses épices et sa générosité. Felibre veut dire passionné en occitan.

Grenache (70), carignan (20) et syrah (10).

Solet - ROUGE - 13 €

Languedoc – AOC Faugères

C’est de la syrah pure récoltée de nuit, cultivée en bio et vinifiée sans aucun ajout de souffre. Les rendements sont faibles et l’élevage se fait en cuve uniquement. On recherche le fruit avant tout : la menthe, la réglisse, le chocolat, la violette.

Syrah

Janare Aglianico Lucchero - 14,5 €

Sannio Beneventaro (Campanie)Italie

Vin à la robe intense aux reflets violets, les sensations olfactives de la cerise se mêlent à celles de la vanille données par le passage en fûts.

La bouche est enveloppante et intense, avec des tanins importants mais soyeux.

100% Aglianico

D de Dauzac - 14,5 €

Bordeaux

Viticulture très raisonnée où les engrais sont biologiques. Une lutte écologique pour les vers de la grappe a permis d’éviter le recours aux insecticides. Certaines parcelles sont enherbées pour mieux réguler l’alimentation hydrique.

Le célèbre Château à lancé en 2015 ce nouveau vin issu de terres hors du territoire de Margaux. Cabernet et merlot sont vinifiés et assemblés en cherchant le fruit, la finesse et la délicatesse. Magnifique rapport qualité prix.

Cabernet Sauvignon, Merlot

Crozes Hermitage, Domaine Combat - 18 €

Rhône

Domaine familial sur 22 hectares qui s’étend le long du Rhône au pied de la colline de l’Hermitage (ou Ermitage c’est selon).

La vinification se fait elle aussi en cuve loin des gouts boisés.

On va trouver la menthe, le chocolat, la violette.

Syrah

Mangouras, Domaine Chany - 18 €

Languedoc

Situé à Saint Chinian en Languedoc et issu du seul Carignan.

Très peu de vin : 1500 bouteilles venant d’une toute petite parcelle de 1 hectare…..

Vin tendre, doux et soyeux.

100% Carignan

Pour commander :

Soit remplir le formulaire sur le site www.cpouce.be

Soit envoyer un mail à Philippe.tasset@gmail.com

Les vins seront disponibles chez Philippe Tasset, av. du roi Albert 2 B à Ottignies.

La vente de vin continue toute l’année ! N’hésitez pas à recommander vos vins préférés …
ou à en découvrir d’autres !