Chers  amis de Coup de Pouce

Chers sympathisants de la cause du Handicap,

Comme vous le savez peut-être, Escalpade a lancé un nouveau projet pour accueillir les jeunes adultes qui sortent de l’école en leur proposant un travail adapté dans une atelier de cuisine qui produit des plats à emporter.  C’est le projet Tapas à Roulettes.

Les deux dernières années nous avions organisé des stages pendant les vacances pour tester le concept.

Depuis septembre, nous nous sommes lancés à l’eau et le projet a démarré en continu. Nous sommes installés dans les murs de l’école de la Providence qui nous loue la cuisine professionnelle qui était vide depuis la fermeture de son option hôtellerie.

Le projet a bien démarré.  A partir de cette semaine, nous agrandissons l’équipe avec une quinzaine de jeunes (équipiers) qui viennent chacun un à deux jours par semaine Et il y a plein de candidats qui viennent frapper à la porte.

Nous vendons une trentaine de plats par jours et sommes déjà capables de produire 70 plats par jour. Nous avons ouvert des dépots de vente à Wavre (Librairie Claudine et Ecole de la Providence) et à Louvain la Neuve (Centre de jour Escalpade et Librairie La Page d’Après).  Plus d’info ci-dessous.

Pour pouvoir continuer à exister et puis à grandir et accueillir d’autres équipiers, il faut que nous trouvions de nouveaux clients désireux d’acheter nos plats.

Si vous n’avez pas toujours le temps ou l’envie de cuisiner, si vous avez envie de manger quelque chose de bon et sain et pourquoi pas de faire une bonne action, nous serions ravis que vous testiez nos plats.

Chaque jour de la semaine, nous produisons un repas différent, qui peut être commandé en ligne sur www.tapasaroulettes.be et être retiré dans un de nos 4 dépôts de vente,

N’hésitez pas en parler autour de vous. Ce projet ne demande pas de dons mais il a désespérément besoin de gourmands.

Un grand merci pour votre temps et votre aide.

L’équipe Tapas à Roulettes : Héloise, Pierre Eric, Grégoire et Nicolas